速冻牛排、虾等速冻食品丰富了我们的餐桌，越来越受到消费者的欢迎。通过急速低温加工出来的速冻肉类食品，对健康是否有危害？质检院的专家告诉我们，对于检验检疫合格的速冻食品，普通消费者其实不用太担心食品安全问题。不过，在营养价值方面，新鲜鱼肉的确比速冻肉类更高；而速度肉类的营养价值也比普通的冷冻肉类食品更高。所以，在条件允许的情况下，专家还是更推荐大家食用新鲜的肉类食品。
