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游云南 • 品美食:文献名邦——大理

更新于 2023-07-05   | 浏览次数 1203

大理白族自治州,地处滇西。大理曾经是南诏国、大理国的都城,是全国首批历史文化名城之一。境内气候四季如春,更有洱海、苍山交相辉映,景色如画,它的风光可以用四个字来概括:“风花雪月”,即“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”。大理的自然风光、历史文化遗迹和民族文化村寨很美、很有韵味。在南诏、大理国时期,统治阶级重视对外贸易,积极学习外来文化,使大理地区文化、经济空前发展,成了融合多种文化、思想的文化圣地,被誉为“文献名邦”。大理白族世代聚居于苍山洱海间,白族饮食文化是大理饮食文化的主流。

游大理美景

01.南诏国、大理国故都——大理古城

大理古城又名叶榆城、紫城,坐落于苍山和洱海之间,始建于明洪武十五年。境内人文景观令人惊叹,文物古迹众多,古城楼、古庙宇,经过数百年的风雨,依旧保存完好。大理古城在唐、宋500多年的历史间是云南的政治、经济、文化的中心,承载着大理历史文化、宗教文化、民族文化,是大理旅游核心区。

大理古城

大理古城东临洱海,西枕苍山,城楼雄伟,风光秀美。古城外有条护城河,城内街道都是南北、东西走向,是典型的棋盘式布局,素有九街十八巷之说。古城的建筑为清一色的青瓦屋面,显得十分古朴。现在仅存南“承恩”、北“安远”两门,南城门可以登临远眺。连通两门的是贯穿古城的南北大街——复兴路,复兴路西侧与之平行的大街是博爱路,是大理古城和下关之间的交通要道。悠久的历史为这里留下了许多名胜古迹,城内还留有杜文秀帅府遗迹,宋湘“种松碑”等古迹,足可一览前人风采。

复兴路

城内流淌着清澈的溪水,到处可见古朴典雅的白族传统民居,这里居民都有在庭院内养花种草的习惯,所以有“家家流水,户户养花”的说法。洋人街在古城享有盛名,每当夜幕降临,游玩了一天的人们都不约而同地汇聚到这条街上来。这条街上自然归真的小店、酒吧、客栈,显得安详轻松,充满了东方文化色彩和情调。

洋人街

02.大理最上镜的代表景观——崇圣寺三塔

崇圣寺三塔位于大理以北1.5公里的苍山应乐峰下,背靠苍山,面临洱海。依山傍水、峰峦叠翠、环境清幽,是目前全国最大的汉传佛教单体寺院。崇圣寺是南诏国和大理国时期兴建的一座颇具规模的佛教寺庙。崇圣寺始建于唐南昭,鼎盛于宋大理国,至明万历年间达到空前规模。金庸先生所著《天龙八部》中所描绘的“天龙寺”即指古时候的崇圣寺。

崇圣寺三塔

三塔由一大二小三座佛塔组成,呈鼎立之态,远远望去,卓然挺秀,是苍洱胜景之一三塔的主塔名为千寻塔,高 69.13 米,为方形 16 层密檐式塔,与西安大小雁塔同是唐代的典型建筑。崇圣寺三塔布局齐整,保存完善,外观造型相互协调,是我国南方最壮丽的塔群。

千寻塔

03.炎天赤日雪不容——苍山

苍山位于大理市洱海西岸,地跨大理市、漾濞县、洱源县三县市,又名点苍山,因山顶终年积雪、四季点白而得名,被称为“炎天赤日雪不容”。古时称为熊苍山、玷苍山。苍山是云岭山脉南端的主峰,国家级风景名胜区,由十九座山峰由北而南组成,东临洱海,西望黑惠江,北起洱源邓川,南至下关天生桥,从南到北全长约50公里,东西宽约24公里,如一道绿色屏障,雄峙于洱海西岸。苍山共有十九峰,两峰夹一溪,一共十八溪,溪水东流,注入洱海。

苍山

苍山景色以雪、云、泉、石而著称。经夏不消的苍山雪,是大理“风花雪月”四大名景之最。皑皑苍山雪,素裹银装,在阳光照耀下,洁白晶莹。苍山的云更是名传遐迩。云聚云散,有时淡如轻烟,有时浓如泼墨。在变幻多姿的云景中,最神奇的却是“望夫云和玉带云”。苍山的泉也有名,十九峰中海拔在3800米以上的峰顶有不少高山冰碛湖泊,这是第四纪冰川留下来的。苍山的石,驰名中外。苍山孕育了大理石,大理石就是苍山的魂。这种瑰丽的奇石,世界许多地方都有,独大理的最奇美,且开发得早,因此全世界凡此奇石均称为大理石,大理也因石而名扬天下。

大理石

04.银苍玉洱——洱海

洱海位于大理市区的西北,为云南省第二大淡水湖,洱海北起洱源,长约42.58公里。洱海古代文献中曾称为叶榆泽、昆弥川、西洱河等,是一个风光明媚的高原湖泊,西有点苍山横列如屏,东有玉案山环绕衬托,“水光万顷开天镜,山色四时环翠屏”,素有“银苍玉洱”之称。

洱海

从高空往下看,洱海宛如一轮新月,静静地依卧在苍山和大理坝子之间。在风平浪静的日子里泛舟洱海,那干净透明的海面宛如碧澄澄的蓝天,给人以宁静而悠远的感受,有“船在碧波漂,人在画中游”的诗画一般的意境。大理“风、花、雪、月”四景中的“月”指的便是洱海月。湖内有“三岛”“四洲”“五湖”“九曲”之胜景。三岛:金梭岛、赤文岛、天儿岛;四洲:青莎鼻、大贯础、鸳鸯、马帘;五湖是:南塘湖、北塘湖、联株湖、龙湖、波洲湖;九曲是:莲花曲、大激曲、皤肌曲、凤翼曲、萝肘曲、牛角曲、波垠曲、高岩曲。洱海还有许多美丽的海湾,其中较大的有海东湾、挖色湾、康榔湾、双榔湾。洱海附近有白族渔村,电影《五朵金花》反映的就是那里的生活。

洱海月

05.茶马古道唯一幸存的古集市——沙溪古镇

沙溪在剑川西南部,地处金沙江、澜沧江、怒江三江并流自然保护区域东南部,金庸先生笔下的"南天瑰宝”的石宝山也在这里。沙溪是一个山清水秀的小坝子,气候宜人,物产丰饶。沙溪古镇的历史可追溯到2400多年前春秋战国时期。鳌峰山古墓葬群、沙溪东面华丛山铜矿遗址说明公元前400多年,沙溪就形成了以黑惠江为中心的青铜冶炼制作基地,沙溪先人在那时就拥有了较高的青铜冶炼技术,成为云南青铜文化的发源地之一。沙溪处于大理、丽江之间,是滇藏茶马古道上一个陆路码头,再加上历代开凿,沙溪在茶马古道上成为贸易集散地和佛教文化活动中心,可谓显赫一时。


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