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崇礼太舞滑雪小镇吸引众多雪友
2020冬季的第一场大雪，比以往来得更早一些。而比那场大雪更早的，是崇礼大小雪场的造雪机。10月29日，万龙滑雪场在造雪机的轰鸣声中迎来开板的雪友。至11月14日，崇礼7家雪场中已有6家开业迎客。
2019年12月30日，受益京张高铁开通，崇礼大小雪场迎来暴增客流。但好日子没有2个月，滑雪场就因疫情原因遭遇断崖式”跌停”。九个月中，几大滑雪场积极“自救”，万龙继续在“雪”和“餐”上做文章；云顶将冬奥优势发挥到极致；太舞为自己贴上更加洋气的标签。九个月后，滑雪市场重启，他们能从“跌停”到井喷吗？
崇礼雪场造雪求生
11月18日的天气，像极了2020这一年，崇礼滑雪场经营者的心情。这一天先是大雨，大雾，后是鹅毛大雪。雪场先是大悲，后是大喜。大雪一直下，下到了大小雪道，下到万龙树林披了雾凇，下到崇礼滑雪冲上了微博热搜榜。
万龙滑雪场雪后景色迷人
2020年1月底，受到新冠病毒疫情影响，崇礼滑雪场相继宣布暂停营业。万龙雪场经营者罗力说，2020砍了所有产业一刀。有的行业挨在脚上，滑雪产业一年就靠这一冬，结果被砍在脖子上。九个月后，一场大雪让2020雪季渐渐“苏醒”。
2019年的冬天，是崇礼雪场视为有望盈利的季节。多年雪场经营攒下的口碑，北京冬奥会的预热，启动了全球最大的初级滑雪人群。而随着京张高铁的通车，也“变现”成崇礼小城川流不息的客流。但直到1月28日，疫情将这一切叫停。
北青-北京头条记者对崇礼多家雪场走访了解到，2019雪季开始时，普遍发现当时的滑雪市场增长迅速，堪称历年之最。“非常厉害，来万龙滑雪的人数增长30%，酒店营收增长34%，整体营收增长40%多。”万龙滑雪场董事长、滑雪圈标志性人物罗力告诉记者，“在1月28日停业前，营收情况不错，我当时估算，开雪场17年，终于要盈利了。”
但在盈利之前，疫情来了。今年1月中旬，崇礼富龙雪场出现雪友疑似接触新冠病例，7家雪场相继关门。万龙是坚持最久的一个，“当时，东北和新疆的雪场还都没关，我还心存侥幸。但1月28日也叫我们关门，正是最旺季，本来想打翻身仗，结果转眼间断崖式零收入。”罗力说。
当时罗力还很乐观，他回忆道：“我想这也就是一个多月的事， 崇礼海拔高，雪能存到四月份，有两年还能滑到五一。要是疫情过去，这个雪季还能经营。”
在没雪的日子，造雪机加紧运转
在那一个月，万龙成了崇礼唯一开着造雪机，往道上堆雪的滑雪场。“我通知场地部门，缆车关了，把所有的电拿来造雪。很多朋友说，老罗，别傻了，得保持实力啊。他们是好意，但我也没听他们的，把雪造得特别厚，一边造雪一边在朋友圈发视频，很多人买了雪卡还没开卡呢。我在朋友圈喊，疫情结束，你们再来。最后如我所料，2月底重新开放。因为我们造的雪厚，最终经营到5月10日，这是崇礼雪场的最长纪录。”罗力不无骄傲地说。
政策为雪场“输血”
除了自身“造血”，相关政策也为崇礼滑雪产业“输血”，帮助他们熬过严冬。对万龙滑雪场贷款的银行或增贷或展期，或出台降息政策。疫情造成出国旅行受限，雪场经营者认定，这批客人终会回到崇礼的雪道上来。
“那段时间，不光我们，大家日子都不好过。在最困难时，各家银行伸出援助之手，雪中送炭，让我们2/3收入损失的情况下，熬过了难关。”罗力说。
对于今年新雪季，崇礼雪场经营者普遍看好。云顶滑雪场营销中心副总裁赵琼认为，上个雪季，大家还没有玩好，雪季就结束了，但大家的热情还在。对于错过上一个雪季的雪场季卡用户，各雪场也都出台了补偿政策。
其中，太舞滑雪场凭去年次卡，季卡兑换新雪季相应雪卡；多乐美地雪场将去年雪卡顺延继续使用；云顶会员可以在新季卡2.2折优惠，延期至2020年12月31日，或是从2021年1月27延期至雪季结束这三种政策三选一；万龙季卡从2021年1月25日起至2020-21雪季结束，或者补差升级2020-21雪季季卡；富龙雪场全季卡客户补缴1599元升级为新季卡。
此外，赵琼认为，崇礼滑雪行业已经做好了准备，迎接无法出国滑雪客流来到这里。“每年有一批客人是要出国滑雪的。但今年不方便了，出国游回来要隔离，时间成本太大。但是在防疫方面，国内做得非常好。只要崇礼还是低风险区域，我们就能正常接待。”他说。
从雪季初市场表现看，新的“滑雪热”正在到来。12306高铁订票APP显示，11月18日崇礼降下大雪后，周末北京发车前往崇礼太子城的多条线路座位售罄。这股热度也抬高了雪场附近的酒店房价，数据显示，国内热门滑雪酒店房价在12月上涨了60%，“从酒店客房直接上滑雪道”的酒店更受欢迎。崇礼的多家酒店，比如11月初，周末每晚800多元的富龙假日度假酒店，12月初价格涨至1400多元每晚，而太舞小镇太舞酒店，12月初的价格也涨到了同样的标准。
行业寻求新途径“造血”
事实上，年初断崖式的下跌，也让崇礼滑雪产业也在寻求新的造血途径，靠一个冬天养三个季节的方式必须改变了。
云顶滑雪场冬令营火爆
据了解，到目前为止，云顶滑雪场的冬令营招生进展顺利，第八期、第九期招生已满。“目前报名很火爆，现在阖家滑雪度假已经成为一种时尚的生活方式，这些年来我们也培养了一批孩子和家长雪友。”赵琼说。
此外，作为北京冬奥赛场，云顶滑雪场还肩负着为国家队服务的任务。据介绍，今年有8支国家队，340多人在云顶训练。赵琼表示，“我们单独在公寓区，给国家队包了一个楼，按照奥运绿区的等级管理，坐缆车时专门为国家队空一行，隔四个坐一个运动员，等待缆车时也保持社交距离。这也是为冬奥会进行演练。”
新雪季崇礼滑雪旅游的提升还体现在很多方面，比如云顶所有雪道实现了5G信号全覆盖，停车场新增了特斯拉充电区，还大幅扩建了免费存板区；万龙对雪道进行了更明确的细分，并增加了流量监测仪器，让消费者能够实时了解雪道拥堵情况。
此外，多家雪场在今年夏季不同程度迎来业绩增长。云顶在夏季举办了多场户外运动，太舞小镇通过会议接待、避暑度假、举办夏令营等方式保持运营，去年夏天接待游客20万人次，收入约6000万元人民币。
万龙滑雪场周末人潮攒动
是继续造雪，还是不断“造血”？崇礼雪场也在面临着选择。罗力认定，在危机到来的时候，做好主业，给顾客留下好的念想最为重要。“这次雪友没有玩好，我就给大家造雪，留下念想，这比生意更重要。我们赚了口碑和信心，这些是钱买不来的。很多企业通过推广去塑造品牌，而我们通过造雪来塑造品牌，这就是我们自己的风格。”他说。
罗力说，疫情期间，一些雪友的行动也感动了他，“在我们坚持营业的过程中，其实后期能来的人并不多。有段日子，住在万龙的雪客，也就百十来人。但就这些人，自发做了一套勋章，他们把01号勋章颁发给了我，还有其他万龙服务人员，包括到万龙滑雪的雪友，每人一枚。哪个企业能买到徽章？这比我们刻意去营销市场，影响还要好。 所以企业到了关键时刻，做好主业，口碑自然会留下，这是钱买不到的。”
