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摘要：很多朋友都说：我爱吃面条，像兰州拉面，葱油拌面，三鲜面，太多了，十个手指都数不过来，但是现在生活节奏越来越快，很少有人做手擀面，更多的是买现成的干面条，简单方便，但是有的黑心商家会在面条中加了面粉增筋剂的缘故，有增筋、增稠、防粘、防腐、护色的成分，吃多了对身体不好。
朋友们大家好，欢迎观看【村夫】生活小妙招，用简单的方法，帮助大家解决生活中的烦恼
为了让大家少走弯路，买到添加增筋剂的面条，其实这个挑选面条是有技巧的
第一，买面条时，最好选用颜色偏黄一点的，如果颜色过白，可能是添加了过多的增白剂，吃多了，对身体非常不好。
第二，看面条的包装有没有破损，干面条特别容易吸潮，如果包装破损的话，面条会吸收空气中的水分，这样煮出来的面条容易烂容易坨，而且不易保存。
第三，看面条的钠含量，钠含量越低越好，最高不要超过一千二百毫克，钠含量就代表盐的成分含量，我们身体每天摄入的盐分的是有限的。如果吃的面条钠含量比较多，对身体非常的不健康。
第四，配料表中含有碳酸钠的不建议买，碳酸钠就是我们平时发面用的食用碱，放入面条当中，可以增加面条的韧性，煮熟之后口感爽滑，但是同样会破坏面粉中的营养成分，使面条的营养大打折扣，所以尽量不要买含有碳酸钠的面条。
第五，不要买过期的面条，这个就不用多说了，无论买什么东西，我们首要看的就是生产日期，这也是购物的基本常识。
第六，我们可以看一下面条的韧性，面条弯曲不容易折断，这种面条大多数含有添加剂，好一点的挂面，用手一掰就断了。
平时我们吃不完的面条，千万不要放到冰箱冷藏，放到冰箱冷藏会返潮，可以将面条密封好，放到阴凉干燥处，这样更容易储存。
最后，大家应该尝一口煮过面条后的面汤，嘴里会有涩涩的感觉，那是因为凝胶放多了，为了让面条吃起来更加有口劲，所以购买时一定要谨慎。
