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金秋十月，阳澄湖畔再次迎来了大闸蟹的丰收季节。今年的大闸蟹不仅带来了美味，更带来了科技的革新——它们首次拥有了“电子身份证”，这一创新举措不仅保障了消费者的食品安全，也为蟹农带来了前所未有的机遇。
在以往的大闸蟹销售市场中，假冒伪劣产品一直是消费者和蟹农的心头大患。传统的溯源手段，如条形码和二维码，存在诸多局限性，如易被复制和伪造，导致市场上“李鬼”蟹泛滥，消费者在购买时真假难辨。然而，今年阳澄湖大闸蟹采用了科睿坦股份推出的名为“珍澄蟹”的芯片级溯源技术，这一问题得到了有效解决。
“珍澄蟹”通过内嵌NFC高频RFID芯片，为每只螃蟹都赋予了唯一的标识码，即“蟹扣”。这项技术不仅提高了防伪门槛，更确保了溯源的可靠性和唯一性。信息写入后无法被篡改或复制，极大地提高了溯源的准确性和安全性。消费者只需使用手机的NFC功能，轻轻触碰蟹扣，即可快速读取螃蟹的溯源信息，包括生长环境、养殖手段以及运输过程等详细信息。这一过程简单快捷，大大提升了消费者的购买体验。
对于市场监管部门而言，“珍澄蟹”的RFID技术也带来了诸多便利。利用该技术的非接触式自动识别特点，监管部门可以在抽查时直接批量读取信息，大大提高了监管效率和力度。这不仅有助于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，更保障了消费者的合法权益。
对于蟹农而言，“珍澄蟹”的推出无疑是一个福音。RFID技术的应用不仅提升了产品的可信度，增强了市场竞争力，还帮助他们直接对接市场，提高了收益和自主性。这一技术的引入，推动了大闸蟹产业朝着更加健康和可持续的方向发展。
“珍澄蟹”的成功推出，是科技赋能农业的一次生动实践。通过物联网、RFID等现代技术的应用，传统农业得以焕发新的生机与活力。这种创新不仅提升了产品的品质和附加值，也为农民提供了更加广阔的市场渠道和销售渠道。同时，它还有助于保护地理标志品牌农产品产业的可持续发展。
【责任编辑:周亦张】
