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今天是大暑，大暑是一年中最热的时候。在广东有这样一句，“热到头晕脑胀”，天气热，容易疲劳犯困，工作了一个上午，到了下午更困倦了。每当我觉得精神状态不佳，工作效率低了，我都会给自己冲泡一杯咖啡。
前段时间，我女儿送我一套手冲咖啡，我晒了朋友圈喝上手冲咖啡了。我的闺蜜看我迷上了咖啡，她送我黑鹿精品风味黑咖啡。她说：“咖啡是世界三大饮料之一，以前要你去咖啡厅喝咖啡总说贵舍不得，现在送你咖啡粉，跟现磨咖啡味道差不多，你自己在家营造咖啡厅小资有情调的氛围，好好品尝黑咖啡。”
我对咖啡没什么研究，我搜索了一下什么叫黑咖啡，原来黑咖啡就是不加修饰的咖啡，没有奶没有糖的咖啡。正因为黑咖啡没有奶没有糖，黑咖啡的热量很低，一杯100克的黑咖啡，热量只有2.55千焦，很多女性喝减肥人士都喜欢喝黑咖啡帮助减肥瘦身，很多人就餐后喝黑咖啡减肥，据说黑咖啡可以有效地快速地分解脂肪。我看了这些资料，再看看闺蜜送我的黑鹿黑咖啡，这盒黑咖啡有三种口味，曼特宁风味、蓝山风味和炭烧风味，小小一粒2克可以冲一杯，而且可以用热水、冷水、牛奶、果汁，非常方便。
【咖啡牛奶】卡布奇诺、拿铁咖啡都是混合了牛奶的咖啡，对于我这种不太会喝咖啡的小白，我就试试用纯牛奶冲咖啡粉，这种做法就像奶茶的做法，我的做法非常简单直接，就是在杯子里倒入一粒咖啡粉，我选用了醇厚焦香的炭烧风味咖啡粉，再倒入纯牛奶，搅拌均匀。咖啡牛奶有咖啡浓郁的味道，又有奶香味，喝起来滑润顺口。
早餐喝一杯咖啡牛奶，吃几片吐司，这样的早餐在咖啡厅要几十元，在家里实惠又好吃。
【咖啡气泡水】气泡水是最近我在电梯看广告看到的新名词，我很好奇气泡水到底是什么，气泡水就是含有二氧化碳和矿物质的水，气泡水中含有大量二氧化碳，能够促进肠胃排气，从而达到促消化的效果，气泡水还能消除便秘。于是，我买了一个气泡水机，气泡水机不需要用电，气泡水机有放二氧化碳小钢瓶，放好小钢瓶轻轻拧一下就给矿泉水注入二氧化碳，气泡水就做好了。
【咖啡气泡水】黑咖啡 2克，气泡水 300毫升。
【做法】
第一步 自己做气泡水要准备二氧化碳小钢瓶。
第二步 把二氧化碳小钢瓶放在气泡水机的指定位置，气泡水机装入1000毫升水，轻轻地拧一下，气泡水就做好了。
第三步 把300毫升气泡水倒入瓶子里。
第四步 加入2克咖啡粉，我用了曼特宁风味的咖啡粉，搅拌一下就有咖啡气泡水。气泡水有丰富的气泡，搅拌的时候会有泡沫。
炎炎夏日，下午困倦的时候，喝一杯咖啡提神，用咖啡粉挺省事，倒入开水一杯香浓咖啡就做好了。要做冷萃咖啡，咖啡粉和冷水拌匀放入冰箱冷藏。咖啡的品种和等级有很多，我这种咖啡小白，不用花心思研究，简简单单地冲一杯咖啡，享受一下香浓美味的咖啡，挺令人愉悦。
