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如今的社会节奏是非常的快的，也正是因为这样年轻人每天都经历着很多的压力，很多年轻人可能晚上都有工作要做，甚至还要在家加班，正是因为如此，早上都会起来的晚一些，以至于耽误了吃早饭的时间，不过从我们小学的时候，无论是老师还是家长，都告诉我们早餐是非常重要的，不过可能很多人也认为都这么多年不吃早餐了，身体也没有任何的不适，但是千万不要认为早餐是小事，哪怕只是吃上一个水煮蛋，可能还会有你意想不到的收获。
很多年轻人不喜欢吃水煮蛋，无非就是因为没滋没味，而且蛋黄还有很重的腥味，但是鸡蛋中所富含的营养物质有利于我们身体的健康，就比如说如今的很多年轻人，由于玩手机和上网视力都不是太好，水煮蛋当中就富含非常丰富的叶黄素，不仅可以缓解我们眼部的疲劳，还可以保护视力，无论是对于上学的儿童还是工作的年轻人来说，都是非常有用的。
长期的熬夜除了影响视力之外，对于我们肝脏所造成的压力也是非常大的，所以在很多情况下，我们的身体也是一个急需排毒的过程，而每天清晨的鸡蛋恰恰能起到为身体排毒的作用，在鸡蛋的蛋白当中富含丰富的蛋白质，可以修复我们受损的肝脏，所以说经常吃鸡蛋对肝脏还是有着很多好处的，而且处于生长发育期间的儿童，需要大量的营养物质，鸡蛋虽小，但是富含的营养物质却非常的多，非常适合长身体的儿童食用。
鸡蛋虽然好处多多，但是在食用的过程当中也有一些需要注意的地方，很多人都非常喜欢吃溏心蛋，但是要知道在我们的国家，鸡蛋并不是完全无菌的，而糖心蛋中间的部分与生吃鸡蛋黄并没有太大的区别，会产生大量的细菌。其次就是在我们生病和感冒发烧的过程当中，不仅身体免疫力非常的低下，身体各方面的状态也不如从前，肝脏与肠胃无法得到正常的运转，如果这时候吃鸡蛋的话，很容易就会造成消化不良，会为我们的肠胃造成非常大的负担，反而不利于病情的缓解，所以说在我们感冒发烧的过程当中，千万不要吃鸡蛋，而要多吃一些清淡的流食，比如非常好消化的米粥和汤等等。
