工作人员查询：
民以食为天，食以「油」为先，三餐四季，「油」为重要。它不仅是中餐烹饪的灵魂，更是风味与营养的传递者。然而，随着生活节奏的加快与饮食习惯的变迁，摄入过量食用油成为不容小觑的问题。
摄入过量食用油 敲响健康警钟
根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》的数据显示，我国居民平均每人每日烹调油摄入量高达30.6克，远超我国营养学会推荐的25-30克/日的标准。部分地区，更是攀升至突破40-50克/日。值得注意的是，这一数据仅为烹调油的摄入量，并未将食物中隐含的油脂计算在内。若将这部分油脂也纳入考量，人体实际油脂的摄入量会更高。
传统食用油种类繁多，不管是普通的花生油、大豆油、玉米油，还是看似高端的橄榄油、亚麻籽油、山茶油，其主要成分都是甘油三酯。
甘油三酯，是人体储存“能量”的一种重要方式，但由于它是囤积型脂肪，代谢过程缓慢，容易在体内堆积，长期大量摄入会引起血脂异常、脂肪肝等健康风险。
健康新选择 科学减负新希望
面对食用油摄入过量的健康危机，完全不吃油显然不可取，关键在于如何选择更加健康的食用油。
天然油脂中蕴藏着一种珍稀的微量成分——「甘油二酯」，它在人体内的代谢过程与常见的甘油三酯截然不同。
甘油三酯进入人体后，在小肠内被酶解为2-单甘酯和游离脂肪酸，并在小肠上皮细胞中重新合成为甘油三酯，易导致体内脂肪蓄积。而甘油二酯由于分子结构中仅连接了两个脂肪酸分子，在人体消化吸收过程中，无法合成甘油三酯，从而减少了脂肪在体内的堆积。同时，由于它可以作为直接能量来源被利用，在一定程度上能够有效促进体脂及内脏脂肪的减少。
此外，「甘油二酯」在发挥其健康功效的同时，并不会影响人体对亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸以及维生素A、维生素D等脂溶性维生素的吸收。其物理性质与传统食用油中（的成分）相似，意味着无需改变烹饪习惯，即可将二酯油用于煎、炒、煮、拌等多种烹饪场景中。同时，还具有较好的生物降解性和环境友好性，适合关注健康生活的大众消费者，在减少内脏脂肪、抑制体重增加、降血脂等方面有一定益处。尤其推荐运动少的上班族、需要体重管理的人士、心脑血管疾病高发的中老年人等食用。
轻云研发团队经历十余年的科研攻坚，终于推出了一款革命性的低负担食用油——轻云减负®油。这款食用油凭借其创新性的低温酶解工艺和提纯技术，成功实现了传统食用油中甘油三酯成分向减负®甘油二酯成分的精准转化。这一科学突破，不仅赋予了轻云减负®油低负担的特性，更显著提升了其健康效益，为消费者带来更加健康、更高品质的食用油新选择。轻云减负®油的问世，无疑是对传统食用油市场的一次有力冲击，引领着行业向更加健康、科学的方向发展。
经过科学证实，减负®甘油二酯具有良好的降血脂、调节血糖、减少内脏脂肪等功效。具体而言，摄入减负®甘油二酯食用油组的血清甘油三酯水平低于摄入普通甘油三酯食用油组26.3%，这一数据有力证明了其降脂效果。
值得一提的是，轻云率先实现了量产85%+高纯度减负®油。这一成就，不仅打破了国际技术壁垒，更在全球范围内树立了新的行业标杆。
近年来，轻云更是凭借卓越的产品品质和科技创新，连续获得了FBIF创新功能性食品奖、营养健康产业创新产品奖及ISEE全球美味奖等众多国内外权威奖项，同时，还获得了弗若斯特沙利文（Frost
& Sullivan）机构的市场地位双重认证，为减负®油的品质与信誉提供了坚实的保障，让消费者买得安心、吃得放心。
在追求美味与健康并重的今天，选择一款低负担的食用油至关重要。生活要减负，身体更需减负。让我们从现在开始，一同进入全民用油减负时代。
责任编辑： 陈勇洲
