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当新潮时髦的咖啡落地乡味十足的农村，将会产生怎样的化学反应?位于河南省信阳市浉河区董家河镇睡仙桥村的见山咖啡馆给出了答案。
“火热超出预期，在刚刚过去的假期，平均每天接待超200人，其中很多都是外地游客。”2023年10月10日，在睡仙桥村的山水之畔，见山咖啡主理人鲁曼正忙着接待来客。尽管假期已经过去，咖啡馆热度依然不减。因外观、装修、自然风景等格外“出片”，见山咖啡开业即“出圈”，近5个月时间，营业额持续攀升。
“城市咖啡是用来提神的，乡村咖啡是用来放松的。”接过一杯冰美式，张栩航一语道出见山咖啡的“火爆密码”。手捧一杯咖啡，抬头见山，低头见水，远离城市喧嚣，听鸟叫虫鸣，看乡野风景，惬意十足。
这是曾在职场打拼的鲁曼向往的生活。2023年，这名“90后”女孩在村里实现了自己的梦想。“得益于信阳旅游的发展，我的田园梦、创业梦在这里都得到了实现。见山，见水，见自己，这里将成为大家放松的空间，也成为更多城市人链接乡村的一个平台。”鲁曼说。
好山好水之间，嵌入的是发展新路径。
距离咖啡馆不远处，豫茗茶庄园盛装焕新。山色翠绿掩映着垄垄茶园，亭台水榭布局在林地与池塘间，江南水乡特色尽显。跟随着豫茗茶业有限公司副总经理周向运的脚步，记者见证了豫茗茶庄园的全新面貌。
坐落于山水之间，装扮一新的豫茗茶庄园里别有洞天。山体之上茶树、中药沐浴阳光雨露，积蓄生长的力量。“不窥园”中种植的果树将为游客提供采摘的乐趣。庄园内，展示厅和品茶室里茶韵悠悠。美食、美宿、美景在此浑然天成，大大的落地窗，框出一幅幅自然山水照片。
“依托睡仙桥的区位优势和优越的自然环境，我们打造了一个集茶叶加工、采摘体验、中药材种植、研学交流、徒步健身、休闲观光、餐饮住宿为一体的综合性庄园。园区建设已经全部完工，目前处于试营业阶段，预计于2024年元旦正式开门营业。”周向运告诉记者。
无论是“村咖”还是“茶旅”，都将成为睡仙桥村振兴发展的解题新思路。
干净的村道与特色民居。周涛摄
“通过近年来不懈努力，我们的村容村貌有了巨大的变化。民居按照修旧如旧和保留豫南茶乡传统民居特色的原则进行改造，自成风景。目前，睡仙桥村已经形成了以特色茶产业和生态茶文化旅游相结合的产业发展格局。”睡仙桥村纪检委员赵超超说。
信步村中，有“仙人”侧卧于村中，一弯小桥印刻了历史的痕迹。相传八仙之一的张果老在村中小河放鸭子，在河边小桥上睡着了，醒来发现鸭子已变成天鹅飞走了，此桥因此而得名，此村也因此桥而盛名。
传说渐渐远，村貌日日新。而今的睡仙桥村，作为浉河区环湖百里茶廊的门户吸引了众多游客前来一睹风采。蜿蜒的休闲步道如凤舞林中，湖边的露营基地漾起欢笑阵阵，村中的古树随风婆娑，与茶博物馆、村史馆遥遥相望，共同讲述着村落的老故事与新变化。
作者：李亚云 周涛 袁野
来源：信阳日报、北京茶世界
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